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這是一個平價餐廳的案子,我們只負責木工的部分,這個老闆親力親為的精神讓我很佩服,有一天過去看現場狀況,居然看到他在現場跟水電師傅們在一起做水電,開餐廳開到要下去水電跟監工。 老闆跟我說:『我做這個客單價一客100元,我成本不想辦法壓,我怎麼做生意。』 連排水溝的不鏽鋼鐵件都是他找源頭工廠做過來的,一組4000元,我找水電拿一組都要7000-8000了 !  衷心佩服這位老闆降低成本的能力跟說到做到的行動力。

這個案子,主要就是封板、做隔間、最大的工作是做9米長的吊櫃。下圖是封板跟隔間的部分

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做懸吊櫃子,先做吊掛的結構跟補強。因為要放餐具跟重物,我們要多做一些補強的工作。

 

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回工地裁切櫃子

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現在吊掛跟外面再打一層矽酸鈣,把整個吊櫃拖住
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